Oliven Farga aus Tarragona reif,, ca. 220g

ohe Saluzugabe, Nautr ins Glas. nA

NEU: eine kleine Menge vorrätig! Aus unserer Ernte und Herstellung! Geschmacklich erinnern sie an die Nyons Oliven. Da in Permakultur gewachsen sind es kleinere bis mittelgroße reifeOlivenfrüchte.

Die Olive für den Kenner aus Spanien. Roh und nicht erhitzt!  Produktionsbedingt können in einem 370ml Glas 220- 250g sein. Die Oliven sind ansich fast schwarz. Im Glas werden sie etwas heller, aus dem Glas entnommen werden sie wieder dunkel.

Vollreif, völlig unbehandelt und naturbelassen.
Nicht entbittert oder gesalzen, sondern vom Baum direkt ins Glas.

Durch natürliche Kohlendioxidbildung steht das Glas unter Druck, und ist konserviert. Nach dem Öffnen entbittern die Oliven nach einigen Stunden, und werden wieder dunkel und süßer, je länger sie stehen. Sie sind dann noch 1 bis 4 Wochen haltbar- meist aber schon vorher alle.. In den Oliven sind dafür alle gesunden Stoffe erhalten geblieben.- da unbehandelt!