Lupinen Sprossen, in Rohkostlake, , 100g / 210 ml, , nA*

NEUERSCHEINUNG:

gekeimte weiße Süßlupinen. Eingelegt in einer Rohkostlake ( leicht milchsauer, mit Apfelessig und etwas Himalayasalz ). Die Gläser stehen etwas unter Druck und halten sich dadurch gekühlt mehrere Wochen. Nach dem Öffnen, sollten die Sprossen bald verzehrt werden.

Die Sprossen erinnern geschmacklich etwas an `Mixed pickles`und sind eine Bereicherung jeder Vitalkostküche. Die Lake ist hochwertig und milchsauer fermentiert und kann zB. als Dressing und Nahrungsergänzung verwendet werden. Glas mit 210 ml, Einwaage 100g Sprossen. Dieses Produkt wird von uns in Handarbeit in kleiner Charge hergestellt.

Zutaten:  Lupinen*, gekeimt; Apfelessig* roh mit ca. 2% Säure; Wasser; etwas rosa Himalayasalz sowie schwarzer Pfeffer*